Explosão de Sabor e Nutrição para Começar o Dia!

Olá, leitores do blog Saúde sem Limites! Hoje, vamos compartilhar uma receita saudável e deliciosa para começar o dia com energia: Ovos com Avocado.

Torrada de Abacate com Ovo Ponche e Tomate Cereja

Ingredientes:

• 1 abacate maduro
• 2 ovos
• 4 fatias de pão integral
• 10 tomates cereja
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Instruções:

1. Preparação do Abacate:
   • Corte o abacate ao meio e retire o caroço.
   • Com uma colher, retire a polpa do abacate e amasse em uma tigela.
   • Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Reserve.
2. Preparação dos Ovos Ponche:
   • Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite.
   • Quebre os ovos com cuidado e coloque-os na frigideira.
   • Cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam líquidas.
   • Tempere com sal e pimenta.
3. Montagem das Torradas:
   • Torre as fatias de pão integral até ficarem douradas.
   • Espalhe a polpa de abacate sobre as torradas.
   • Coloque um ovo ponche sobre cada torrada.
   • Corte os tomates cereja ao meio e distribua sobre as torradas.
   • Regue com um fio de azeite e salpique salsinha picada por cima.
4. Servir:
   • Sirva as torradas de abacate com ovo ponche e tomate cereja ainda quentes.
   • Aproveite essa combinação deliciosa e saudável!